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elaboracion olo del raig terreno
recolte vea 2015 facteurs huile vea press notes

centenario

Depuis plusieurs générations, le nom
Veá a été un synonyme de la plus haute qualité

Dans la culture et le pressurage des olives pour la production des huiles d'olive extra vierge de la meilleure qualité. La combinaison de différents facteurs déterminent le caractère et la qualité d'une bonne huile d'olive. La variété de l'olive, le sol, le climat, le soin de la récolte des olives, l'habilité dans le pressage et l'art du “coupage”.
Mais, par-dessus tout il y a le caractère du travailleur et la persistanc à de suivre ses propres règles.

La famille Veá a commencé à produire des huiles d'olive en 1920. Monsieur Avelino Veá troisième génération, et actuellement le chef de famille, a rigoureusement préservé les méthodes traditionnelles de culture et pressurage en incorporant les dernières techniques de production. Toute l'huile d'olive vierge extra emballée par Lérida-Veá, provient de la première – extraction – à froid sans pressurage d'olives de la variété Arbequine.

 

 

 

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