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Jede der drei Olivensorten repräsentiert eine der Regionen Spaniens, in denen die besten Tafeloliven erzeugt werden: Katalonien (Arbequina), Aragon (Farga Aragón) und Andalusien (Manzanilla). Die besten Oliven werden am Baum sorgfältig ausgelesen und mindestens drei Monate lang in Salzwasser eingelegt. Schließlich werden sie mit reichlich Wasser gespült und abgefüllt, wobei wiederum Salz und wilde Kräuter hinzugegeben werden.

 
ESSIG
Sherry-Essig
 
OLIVEN
Arbequinas
Farga Aragón
Manzanilla
Wild Kapern
 
MARCONA MANDELN
Marcona Natural
Marcona ein Meersalz
Marcona in schwarzer Pfeffer
Marcona Curry

 

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