INFORME ANALÍTIC COLLITA 2006/2007

Lleida Vea, Oli d'Oliva Verge Extra
PRIMERA EXTRACCIÓ EN FRED d'olives arbequines
Anàlisi Informe Collita 2006/2007

Informe Analític n º 15252

Grau d'acidesa 0,15% ac. Oleic
Índex de peròxids 9,1 meq o / kg.
Extinció en l'UV: K270 = 0,085
Extinció en l'UV: K232 = 2,045: AK0, 003



Derivats Halogenats:

Tricloroetilè: 0,001 ppm.
Bromodiclorometà: 0,004 ppm.
Dibromoclorometano: 0,002 ppm.
Percloroetilè: 0,001 ppm.
Tribomometano: 0,002 ppm
Totals (p.p.m.) Inferior a: 0,010 ppm.


Cera = 129,-ppm.

Tast organolèptica = Olor i sabor correctes.

Luis Jané Busquets LABORATORIO DE ANÁLISIS S.L.
Reconegut per la Generalitat de Catalunya Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca en matèria d'Olis i Greixos

C/ St. Llorenç, 27 Baixos -08192 St. Quirze del Vallès (Barcelona)
Tel 93 721 13 25