Ökologischer Anbau. Bei VEÀ sind wir Pioniere im ökologischen Anbau.
Als in Spanien die Kriterien des ökologischen Anbaus noch nicht gesetzlich geregelt waren, fingen wir an, unsere Zertifikate durch eine belgische und später eine französische Firma erstellen zu lassen. Nach der gesetzliche Reglung in Spanien wurde dies dann durch die CRAE vorgenommen. Heute wird dies durch den C.C.P.A.E., Consejo Catalán de la Producción Ecologica gewährleistet. Neben unserem Willen für eine ökologische Produktion haben wir auch einen natürlichen Verbündeten auf unserer Seite, das Klima, ohne das es unmöglich wäre.

Es ist die beste Vorbeugung gegen Schädlinge, ebenso wie der tradionelle Anbau mit einer guten Sonneneinstrahlung und Belüftung der Bäume, verantwortlich für eine geringere Schädlingsanfälligkeit. Das Zertifikat erhält man nach drei Jahren ökologischen Anbaus, ein Zeitraum, der für die totale Eliminierung der Reste von Sulfaten benötigt wird.
Unser ökologisches Öl wir kalt gepresst.