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avelino vea

 

OlivenÖl nativ extra, Essig aus der Garnacha-Traube und geräuchertes Öl

Über Generationen hinweg garantiert der Name VEÀ das höchste Qualitätsniveau im Anbau und der Erzeugung von hervorragendem Olivenöl nativ extra.

Ein Mitglied der Familie VEÀ führt diese Prinzipien fort und sorgt für die Steigerung des Qualitätsniveaus.
Wir haben neue Methoden zur Gewinnung/ Pressung entwickelt, gleichzeitig aber die traditionellen Methoden des Anbaus und der Auswahl beibehalten. Die Familientradition erlaubt uns, nur die besten Öle unter unseren Markennamen L`Estornell, VEÀ y Les Costes abzufüllen. In der Gegenwart zählt unser Ölivenöl zu einem der besten der Welt.

 

Es gibt verschiedene Faktoren, die im Zusammenspiel, den Charakter und die Qualität eines Olivenöls bestimmen. Die Sorte der Olive, der Boden, der Anbau, das Klima, die Sorgfalt bei der Ernte, die Geschicklichkeit beim Vermahlen und die Kunst der “Coupage”(desVerschnittes).
Was aber über allem steht, ist der Charakter des Produzenten und seine Standhaftigkeit , die eigenen Normen fortzusetzen, und seine Weigerung, Methoden und System anzuwenden, die zu einer Verschlechterung des Endproduktes und seiner Integrität führen. Diese Integrität ist für die Familie VEÀ unabdingbar und betrifft alle Schritte; von der Produktion bis hin zur Vermarktung unserer Produkte.

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Avelino Veá and Josep Veá