EL ARTE DEL COUPAGE ARBEQUINA Y PICUAL
Una cuidada selección basada en aceite de “Arbequina”, completada con “Picual”. Arbequina de la primera extracción en frio de principios de diciembre hasta final de cosecha, aceite de la segunda extracción de principio a fin de cosecha y completado con aceite de Picual.
La Arbequina, base de todos nuestro aceite, nos aporta frescura y el Picual al ser uno de los aceites con el contenido de polifenoles, antioxidantes naturales del aceite, mas alto, nos aporta estabilidad y hace que el coupage tenga mucha mas resistencia al enrancimiento.